湖北李二鲜鱼村餐饮连锁管理有限企业于1999年10月诞生于武当山脚下,南水北调源头――十堰市。是以经营各类河鲜特色火锅及特许加盟连锁为主业,兼营旗下餐饮品牌专用生态鱼养殖及原料、调味品的研发、加工的实力连锁餐饮企业。

为了确保品牌全国连锁化发展需求,总部于“亚洲天池”――丹江口自建李二生态鱼养殖基地,自然养殖肉质嫩滑Q弹、生态健康的鲜鱼,并搭建完整锁鲜物流配送链,配送范围正由十堰向全国辐射;同时,总部与成都酸菜腌制厂、新疆冠农番茄制品有限企业签订专供协议,全年供应总部旗下品牌运营发展所需食材。

目前,总部旗下已有李二鲜鱼火锅、李二活鱼头、婉鱼、李二风干鱼四大餐饮品牌。

2017年12月起,总部获得周黑鸭上市原班咨询团队的助力,指导李二鲜鱼火锅品牌上市计划。截至2018年12月,总部旗下品牌门店数家,北上广深均有品牌门店落成,湖北、山东、河南、河北等地更是品牌发展阵地。

2019年,总部将以全力辅助旗下品牌在全国发展拓店并集合企业资源研发全新餐饮形式和餐饮品牌,为更多餐饮精英实现餐饮梦、创业梦制造机会!

李二鲜鱼火锅品牌创立于1999年,诞生于南水北调源头十堰市。品牌门店遍布湖北、山东、陕西、河南、河北、山西、江苏、安徽、吉林、广东、北京等各省市县区,全国直营、合作门店数百家。

为确保活鱼“生命之鲜与口感之鲜”,李二鲜鱼自建活鱼养殖基地——李二生态鱼养殖基地择址于南水北调工程核心水源区——丹江口水库。丹江口水库以高于饮用水标准的活水资源维持鲜鱼生命力的同时,赋予每一条生命十足活力;汉江、丹江带来的丰富浮游生物,让这里的鲜鱼也吃上了“绿色食品”。

流程化操作,3分钟出餐,总部提供料包,便捷标准化烹饪,易于经营,无需餐饮基础,人人可开店做大厨

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